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Via Santa Sofia 100, 95123 Catania


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Innovazioni per lo sviluppo della vitivinicoltura etnea. Il partenariato del progetto VitEtna si prefigge l’obiettivo di: conservare e valorizzare la biodiversità viticola reperita sull’Etna e implementare la piattaforma ampelografica attraverso la reintroduzione di antichi vitigni reliquia/gioiello

Innovazioni per lo sviluppo della vitivinicoltura etnea. Il partenariato del progetto VitEtna si prefigge l’obiettivo di: conservare e valorizzare la biodiversità viticola reperita sull’Etna e implementare la piattaforma ampelografica attraverso la reintroduzione di antichi vitigni reliquia/gioiello

Il Progetto

 

www.vitetna.it @ All Right Reserved 2023 - Sito web realizzato da Flazio Experience

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Il partenariato del progetto VitEtna si prefigge l’obiettivo di: conservare e valorizzare la biodiversità viticola reperita sull’Etna e implementare la piattaforma ampelografica attraverso la reintroduzione di antichi vitigni reliquia/gioiello; trasferire tecniche di conservazione del suolo e tecniche innovative di gestione della chioma per il miglioramento dei profili qualitativi delle produzioni e validazione attraverso rilievi multispettrali con l’ausilio di droni; promuovere il riuso delle acque reflue attraverso l’utilizzo di impianti di fitodepurazione; implementare le possibilità di valorizzazione dei sottoprodotti ottenuti dai vitigni per la produzione di distillati e per la produzione di ammendanti e pacciamanti da integrare in vigneto.
 

Il valore aggiunto che il progetto sarà in grado di apportare al comparto riguarderà:


La conservazione in situ di germoplasma di vite da vino a rischio di erosione 


La valutazione e valorizzazione di vitigni reliquia/gioiello dell’Etna impiantati in 5 campi sperimentali;


L’indicazione e relative linee guida da fornire ai viticoltori del territorio per la gestione agro-ecologica del suolo nei vigneti;


Le linee guida sulla gestione della chioma e un report sulle caratteristiche qualitative delle uve prodotte;


La realizzazione di 1 impianto dimostrativo di fitodepurazione per il trattamento delle acque reflue   enologiche;


Il report sulle analisi di immagine derivate da rilievi multispettrali con droni;


Il report sulle potenzialità di trasformazione e/o valorizzazione di sottoprodotti vitivinicoli.
 

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Attività del progetto:

2. Trasferimento di tecniche di monitoraggio dello stato idrico e sanitario di vigneti sottoposti a tecniche di gestione del suolo e della chioma innovative attraverso l’utilizzo di camere multispettrali montate su droni.

1. Trasferimento di vitigni reliquia/gioiello dell’Etna a rischio di estinzione per la loro valorizzazione e per l’ampliamento dell’offerta enologica. 
 

3. Impianto di fitodepurazione per il trattamento delle acque reflue enologiche.
 

4. Valorizzazione dei sottoprodotti attraverso l’utilizzo delle vinacce per l’estrazione di alcool da impiegare nell’industria dei distillati e per la loro ridistribuzione nei vigneti.
 

5. Monitoraggio indicatori di risultato. 
 

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